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      浅谈如何运用好智慧食堂

      发布时间2021-08-15 20:23

      智慧食堂的出现,满足了当下传统食堂所有就餐需求和运营要求,近两年越来越多单位、学校食堂选择智慧食堂,以助力食堂信息化升级。那么真正想要运用好智慧食堂管理系统,需要了解哪些?
       
      智慧食堂管理系统
       
      一、食堂需要什么样的智慧场景?
       
      目前依照单位性质不同,食堂分为政府机关单位食堂、企事业食堂、学校食堂、医院食堂等,针对不同的食堂,苏州惠商智慧食堂打造个性化智慧食堂一体式解决方案,满足所有行业食堂的需求,同时以食堂运营模式为基础,可为食堂提供“智慧档口、智慧自助餐、智慧自选餐、线上预订餐”等不同食堂就餐场景,满足食堂多样化餐饮模式的需求。
       
      其中智慧自选餐和线上预订餐成为各大食堂普遍选择的就餐方式,苏州惠商通过智慧食堂系统搭配智能硬件打造出“自由选餐+营养提示+智能无感结算”的自选餐智慧食堂场景,全程信息化无纸化,减少剩饭情况,降低剩餐量;苏州惠商线上预订餐系统的应用不仅满足人员错开就餐高峰的需求,食堂后厨也可通过系统后台数据明确预定数量,根据实际情况实施精准备餐。
       
      二、食堂需要哪些智慧食堂功能?
       
      苏州惠商智慧食堂基于政府机关、企事业单位、医院、学校等食堂管理模式,创新打造强大的后台管理功能,不仅包含用户管理、菜谱管理、卡务管理、进销存管理、数据统计、食品安全、食堂环境监测、后厨行为监测等,还有高端的食堂总部管控能力,满足所有规模的食堂管理需求,为食堂管理者提供食堂优化运营的数据支撑。
       
      根据当前形势,“厉行节约,减少浪费”及“建设营养健康食堂”为食堂信息化升级的两大重要方面,苏州惠商智慧食堂将进销存管理与预订餐系统数据共通,以原料反算功能助力食堂节约,同时推出营养卫士功能,以大数据分析指引用户更加科学营养就餐。
       
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